White wines „Exklusiv“

Varietal single-vineyard wines with an emphasis on the terroir. Stylish food companions:

Grüner Veltliner Weinviertel DAC Ried Kirchberg 2022

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'Strong, radiant yellow with clear vis- cosity. An elegant scent of ripe, juicy Williams pear and a hint of stone fruit on the nose. Dry on the palate with fresh acidity and delicate carbonic acid perlage on the tip of the tongue. The balanced body and the juicy pear create an elegant finish with a medium finish. A wine that tastes like „more“! ‘, Dipl. Sommelier Harry Wurm.

Food pairing: 
A creamy risotto or pasta with seafood.

Quality: Weinviertel DAC (Grüner Veltliner)
Most drinking pleasure: 1-6 Jahre bei 10o C 
Alc. 12,5 vol. %, dry

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Urkunde der weinpur Verkostung 2023, Grüner Veltliner Weinviertel DAC Ried Kirchberg 2022 mit 91 PunktenAustrian Wine Awards (wein.pur)Zeit für Genuss Guide 2023: je 4 Gläser für die Grünen Veltliner Weinviertel DAC Franz, Ried Kirchberg und Ried Waldberg, Chardonnay Exklusiv 2022, Riesling Exklusiv 2022, Weißburgunder Reserve 2021, Zweigelt Exklusiv 2022 und Merlot Exklusiv 2022. Je 4+ Gläser für Grüner Veltliner Ried Brüstung 2022, Weißburgunder Exklusiv 2022 und Weinviertel DAC Reserve 2021.

Grüner Veltliner Weinviertel DAC Franz 2022

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'Slightly richer yellow with radiant reflec- tions and medium-dense viscosity. The scent is reminiscent of ripe, juicy pome fruit such as Boskop apple. Green lime leaves complement the bouquet. The fresh acidity supports the harmonious flavor on the palate. Applesauce and quince combine to create a harmonious mouthfeel with a long finish‘, Sommelier Harry Wurm.

Food pairing: 
An elegant companion to fried or poached fish dishes such as salmon, char or trout.

Quality: Weinviertel DAC (Grüner Veltliner)
Most drinking pleasure: 1-5 Jahre bei 10° C
Alc. 12,5 vol. %, dry

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Wifi Wine-Award 2023: SiegerUrkunde der weinpur Verkostung 2023, Grüner Veltliner Weinviertel DAC Franz 2022 mit 89 PunktenZeit für Genuss Guide 2023: je 4 Gläser für die Grünen Veltliner Weinviertel DAC Franz, Ried Kirchberg und Ried Waldberg, Chardonnay Exklusiv 2022, Riesling Exklusiv 2022, Weißburgunder Reserve 2021, Zweigelt Exklusiv 2022 und Merlot Exklusiv 2022. Je 4+ Gläser für Grüner Veltliner Ried Brüstung 2022, Weißburgunder Exklusiv 2022 und Weinviertel DAC Reserve 2021.GaultMilau kürt unseren Grünen Veltliner Weinviertel DAC Franz 2022 als einen der 5 besten im Weinviertel.

Grüner Veltliner Ried Bürsting 2022

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'Bright, delicate yellow with clear streaks. Fine spiciness of white pepper and lightly ripened pome fruit. Very dry on the palate with a fresh, bold acidity. Pome fruit and Veltliner spice harmonize perfectly with mineral notes. Well integrated alcohol with a long finish‘, Harry Wurm.

Food pairing: 
An excellent accompaniment to spicy fish dishes or boiled beef.

Quality: Qualitätswein (Grüner Veltliner)
Most drinking pleasure: 1-6 Jahre bei 10 – 12o C 
Alc. 12,5 vol. %, dry

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Urkunde der weinpur Verkostung 2023, Grüner Veltliner Ried Brüstung 2022 mit 90 PunktenZeit für Genuss Guide 2023: je 4 Gläser für die Grünen Veltliner Weinviertel DAC Franz, Ried Kirchberg und Ried Waldberg, Chardonnay Exklusiv 2022, Riesling Exklusiv 2022, Weißburgunder Reserve 2021, Zweigelt Exklusiv 2022 und Merlot Exklusiv 2022. Je 4+ Gläser für Grüner Veltliner Ried Brüstung 2022, Weißburgunder Exklusiv 2022 und Weinviertel DAC Reserve 2021.

Grüner Veltliner Weinviertel DAC Ried Waldberg 2022

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'Brilliant yellow with green edges, clear viscosity. In the nose a scent blend of yellow apple, quince and herbal notes. Dry on the palate with firm, lively acidi- ty and elegant spice. Aromas of green pear and apple confit complement a medium-bodied body with a harmo- nious finish. A real Poysdorfer!‘ Dipl. Sommelier Harry Wurm.

Food pairing: 
Enjoy it to spicy Asian cuisine or typical Austrian dishes like Winer Schnitzel, roasted pork or sour dishes.

Quality: Weinviertel DAC (Grüner Veltliner)
Most drinking pleasure: 1-4 Jahre bei 10° C
Alc. 12,5 vol. %, dry

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Urkunde der weinpur Verkostung 2023, Grüner Veltliner Weinviertel DAC Ried Waldberg 2022 mit 90 PunktenZeit für Genuss Guide 2023: je 4 Gläser für die Grünen Veltliner Weinviertel DAC Franz, Ried Kirchberg und Ried Waldberg, Chardonnay Exklusiv 2022, Riesling Exklusiv 2022, Weißburgunder Reserve 2021, Zweigelt Exklusiv 2022 und Merlot Exklusiv 2022. Je 4+ Gläser für Grüner Veltliner Ried Brüstung 2022, Weißburgunder Exklusiv 2022 und Weinviertel DAC Reserve 2021.

Weißburgunder Exklusiv 2022

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‘Delicate straw yellow with medium viscosity. At the beginning a somewhat reserved nose reminiscent of fresh grapes. After a few minutes in the glass, a scent of ripe pear and yellow apple with a touch of the exotic unfolds. Dry in the mouth with mild acidity and retronasal aromas of pome. Delicate, slightly creamy fruit flavors flatter the palate. Classic Burgundy style with a medium to long finish‘, says sommelier Harry Wurm.

Food pairing: 
With fried fish, such as salmon or pike- perch, with a vegetable risotto, e.g. made from asparagus or fennel.

Qualitätswein Lower Austria
Most drinking pleasure: 1-5 Jahre bei 11-12° C 
Alc. 12,5 vol. %, semi dry

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Zeit für Genuss Guide 2023: je 4 Gläser für die Grünen Veltliner Weinviertel DAC Franz, Ried Kirchberg und Ried Waldberg, Chardonnay Exklusiv 2022, Riesling Exklusiv 2022, Weißburgunder Reserve 2021, Zweigelt Exklusiv 2022 und Merlot Exklusiv 2022. Je 4+ Gläser für Grüner Veltliner Ried Brüstung 2022, Weißburgunder Exklusiv 2022 und Weinviertel DAC Reserve 2021.

Chardonnay Exklusiv 2022

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“Clear, rich yellow with clear viscosity. Youthful exoticism on the nose, remi- niscent of melon and star fruit. Dry on the palate with a firm body and well-in- tegrated, delicate to fresh acidity. A little lychee aroma joins the medium-long finish. Classic Chardonnay with well- balanced aromas on the palate”, Dipl.- Sommelier Harry Wurm.

Food pairing: 
With minced veal schnitzel with truffle puree or Austrian pork dishes.

Qualitätswein Lower Austria
Most drinking pleasure: 1-8 Jahre bei 12° C 
Alc. 12,5 vol. %, dry

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Zeit für Genuss Guide 2023: je 4 Gläser für die Grünen Veltliner Weinviertel DAC Franz, Ried Kirchberg und Ried Waldberg, Chardonnay Exklusiv 2022, Riesling Exklusiv 2022, Weißburgunder Reserve 2021, Zweigelt Exklusiv 2022 und Merlot Exklusiv 2022. Je 4+ Gläser für Grüner Veltliner Ried Brüstung 2022, Weißburgunder Exklusiv 2022 und Weinviertel DAC Reserve 2021.

Riesling Exklusiv 2022

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„Strahlendes Strohgelb mit mittlerer Viskosität. Duft nach Weingartenpfirsich und weißen Blüten mit einem Hauch von Jasmin-Blüte. Am Gaumen pure Marillenfrucht mit zarten Zitrusnoten. Trocken, feingliedrig und vielschichtig mit lebendiger harmonischer Säure. Mittellanger Abgang“, Dipl. Sommelier Thomas Juranitsch.

Food pairing: 
Excellent with summer fish dishes or cream cheese.

Qualitätswein Lower Austria
Most drinking pleasure: 1-7 Jahre bei 10-12° C 
Alc. 12,5 vol. %; dry

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