Chardonnay Selection 2017
„Kräftiges Strohgelb. Bukettreich in der Nase, Bananen, saftige Mango und geröstete Mandeln. Am Gaumen trocken mit zartem Zuckerpitzerl, balancierte Säure und viel Frucht, opulenter Körper, ausgewogen kräftig mit langem Abgang. Ein kräftiger Chardonnay, der ein größeres Glas verträgt, damit er sein volles Potential ausspielen kann“, Dipl. Somm. Martin Widemann.
Qualitätswein Niederösterreich
Trinkreife: 2-8 Jahre bei 12° C
Alc. 13,5 vol. %
halbtrocken
Gebinde: 0,75 l
€ 14,50
Prämierungen:
Beschreibung
Austrian Wine Challenge 2018 GOLD
NÖ Landesweinprämierung 2019 GOLD
A la Carte 92 P.
Speisenbegleitung: Herrlich zu kräftigen Gerichten mit starken Jus, gute Alternative zum Rotwein. Gebratenes, dunkles Fleisch, kräftig kräutrig gewürzte Speisen.
Hermannschachern: Die älteste urkundlich erwähnte Riede Poysdorfs liegt auf einem Südhang unterhalb eines Waldes. Auf diesem Lehmboden wird seit Anfang des 14. Jahrhunderts Wein angebaut. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir ihn in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 12 Monate auf der Feinhefe.
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