Grüner Veltliner Reserve 2016
„Kräftiges Grüngelb, feines CO2, strahlend mit langsam laufenden Tränen. Intensiv nach reifem Kernobst, gelbe Birnen mit eleganter Würze. Trocken mit zartem Zuckerspitzerl, saftige Birnen und gelbe Äpfel am Gaumen, hinten nach perfekte Würze, voll und lange am Gaumen, kraftvoll mit wärmendem Alkohol, vielschichtig und raffiniert mit langem Abgang“, Dipl. Somm. Martin Widemann.
Qualitätswein Niederösterreich
Trinkreife: 2-8 Jahre bei 11 – 12° C
Alc. 13 vol. %
halbtrocken
Gebinde: 0,75 l
€ 13,50
Prämierungen:
Beschreibung
A la Carte Grüner Veltliner Tasting 2020 92+
Falstaff 2019 93 P.
IWSC 2019 Bronze
Genuss.Trinken 2018 88 P.
Speisenbegleitung: Zu kräftigen Gerichten – ergänzt gut kräutrig gewürzte Speisen. Geröstetes, junges Fleisch und kräftigere Saucen.
Waldberg: Der Lehmanteil im lockeren Sandboden macht einen sehr dichten Grünen Veltliner mit viel Exotik und mit der Südlage sind hohe Reifegrade möglich. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir ihn in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 12 Monate auf der Feinhefe reifen.
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