Weingut Hirtl

Fortschritt, Weiterbildung, Bereitschaft für Neues, gepaart mit der Erfahrung seiner Vorfahren, das ist die Arbeit von Winzer Martin Hirtl. Dynamische Zeiten fordern Offenheit und Weitblick. Der Klimawandel stellt auch den Weinbau vor Herausforderungen. Martin Hirtl begegnet diesen etwa mit der Analyse des Blattwassergehaltes der Weinstöcke sowie der Beobachtung der Bodenfeuchtigkeit und daran angepasster Begrünung. Martin Hirtl ist Absolvent der Weinbauschule Mistelbach und hat seine Meisterprüfung in Krems abgelegt.

Andrea Hirtl genießt die Gespräche mit Kunden und Weingenießern. Gut so, denn mit den vielen Verkostungs- und Präsentationsterminen kommt sie ganz schön herum. Als Absolventin der Handels- und Weinbauschule ist Andrea für den Verkauf und die Vermarktung der Produkte aus dem Hause Hirtl verantwortlich. Aber so, wie es in einem eingespielten Familienbetrieb eben ist, wird alles gemeinsam entschieden. Martin redet bei Marketing und Verkauf ebenso mit, wie Andrea beim Wein. Regelmäßige Verkostungen zur Qualitätskontrolle der eigenen Weine ist für die beiden stets Teamwork.

Christian und Markus sind der mit Abstand größte Stolz von Andrea und Martin Hirtl. Die Burschen nutzen jede Gelegenheit, in den Betrieb der Eltern hineinzuschnuppern. Am ehesten findet man sie auf dem Traktor oder Mähdrescher. Während der Weinlese sind sie überhaupt kaum für Hausaufgaben zu gewinnen. Wer weiß, wo es die beiden einmal hin verschlägt. In ein Büro wahrscheinlich nicht.