Rotweine „Selection“

Gereifte Premiumweine, manche in französischem Barrique ausgebaut. Komplexität und Körper für stilvolle Dinner.

One in Red 2017/2019

# Bild download.

„Klarer, dunkler Kern mit granatroten Reflexen. Duft nach eingelegten, dunk- len Früchten. Anklänge von Zimt, Nelke und Orangenzeste. Das gut strukturierte Tannin und das dezente Raucharoma verleihen dem Wein einen dichten und kräftigen Körper und bilden ein harmoni- sches Gesamtbild mit langem Abgang“, Dipl. Somm. Harald Wurm.

Speisenbegleitung:
Passt hervorragend zu Schmorgerichten und kräftigen Eintöpfen.

Qualitätswein Niederösterreich
Trinkreife: 2-11 Jahre bei 16-18o C 
Alc. 13,5 vol. %, trocken

>> In der Online Vinothek kaufen
>> Hier Datenblatt downloaden.

Merlot Barrique 2016/2017 Edition Martin Widemann

Dem Genuss mit guten Freunden gewidmet. Als Homage an unseren guten Freund Dipl. Sommelier Martin Widemann. 1 Euro je Flasche geht in die Ausbildung seiner Tochter Klara.

# Bild download.

„Reifes Granatrot. In der Nase vielschichtig, Beerenmix und feine Röstaromen, Nougat und Bitterschokolade. Am Gaumen trocken mit pikanter Extraktsüße, eleganter saftiger Säure und perfekter Mischung von reifen Tanninen und Röstaromen, viel Frucht am Gaumen von eingelegten Beeren, hinten nach dunkle Schokolade, Nelke und schwarzer Pfeffer. Unglaublich elegant am Gaumen, vollmundig, perfekter Trinkfluss, kräftig-wärmender Alkohol raffiniert mit langen Abgang“, Dipl. Somm. Harald Wurm.

Speisenbegleitung: 
Sehr schön zu Gänsebraten oder Beef Brisket, ohne Fleisch am besten zu kräftigen Pilzgerichten wie Shiitake oder dunkler Schokolade.

Qualitätswein Niederösterreich
Trinkreife: 2-8 Jahre bei 16o C, unbedingt im großen Glas genießen
Alc. 13,5 vol. %, trocken

>> In der Online Vinothek kaufen
>> Hier Datenblatt downloaden.

3. Platz für Merlot Barrique in der Kategorie Rote Reserven bei der Austrian Wine Challenge