Rotweine „Exklusiv“

Sortenreine Einzellagen-Weine mit Betonung des Terroirs. Stilvolle Speisenbegleiter:

Zweigelt Exklusiv 2022

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„Klare, granatrote Optik mit mittelhoher Viskosität. In der Nase eingelegte Preiselbeeren und Anklänge von Sauerkirschen, begleitet von eleganter Würze. Die Frucht, getragen von einem weichen Tannin, setzt sich am Gaumen fort und bildet einen unwiderstehlichen Trinkfluss“, Dipl. Somm. Harry Wurm.

Speisenbegleitung:
Leicht gekühlt, ein perfekter Begleiter zu kurz gebratenen Grillgerichten.

Qualitätswein Niederösterreich
Trinkreife: 2-8 Jahre bei 16-18o C 
Alc. 14 vol. %, trocken

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Zeit für Genuss Guide 2023: je 4 Gläser für die Grünen Veltliner Weinviertel DAC Franz, Ried Kirchberg und Ried Waldberg, Chardonnay Exklusiv 2022, Riesling Exklusiv 2022, Weißburgunder Reserve 2021, Zweigelt Exklusiv 2022 und Merlot Exklusiv 2022. Je 4+ Gläser für Grüner Veltliner Ried Brüstung 2022, Weißburgunder Exklusiv 2022 und Weinviertel DAC Reserve 2021.

Blauburger Exklusiv 2021

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„Strahlendes Kirschrot mit dunklem Kern, hohe Viskosität. Zarter Duft nach eingelegten Kirschen und Heidelbeeren. Am Gaumen wiederholt sich die Beerenfrucht, dominiert von Hollerkoch und viel Extrakt. Der gut eingebun- dene Alkohol bei kraftvollem Körper verspricht viel Potenzial“, Dipl.-Somm. Harald Wurm.

Speisenbegleitung: 
Zu leicht würzigen Fleischgerichten, dunkles Fleisch und leicht angebraten; würzig kräutrige Beilagen.

Qualitätswein Niederösterreich
Trinkreife: 2 – 8 Jahre bei 15o C 

Alc. 13,5 vol. %, trocken

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Merlot Exklusiv 2022

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„Sattes Kirschrot mit violetten Refle- xen und hoher Viskosität. Duft nach schwarzer Kirsche, dunkler Schokola- de und Lakritze. Am Gaumen wieder präsente Kirschfrucht mit einem Touch von Zwetschke und Nuancen von Rum- Rosinen. Trocken mit griffigem Tannin und präsenter Säure. Ein sehr har- monischer, vollmundiger Wein mit gut gebautem Körper und langem Abgang. “, Dipl. Somm. Thomas Juranitsch.

Speisenbegleitung: 
Besonders gut zu gebratenem Lamm, Entenbrust oder einem Rib-Eye Steak.

Alk. 14 vol. %, trocken

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Zeit für Genuss Guide 2023: je 4 Gläser für die Grünen Veltliner Weinviertel DAC Franz, Ried Kirchberg und Ried Waldberg, Chardonnay Exklusiv 2022, Riesling Exklusiv 2022, Weißburgunder Reserve 2021, Zweigelt Exklusiv 2022 und Merlot Exklusiv 2022. Je 4+ Gläser für Grüner Veltliner Ried Brüstung 2022, Weißburgunder Exklusiv 2022 und Weinviertel DAC Reserve 2021.