Weißburgunder Selection 2016
„Klar mit blassem Strohgelb, sehr hohe Viskosität. Mandel und Dörrobst in der Nase. Trocken mit milder Säure, cremig und weich, feine Burgunderaromen, kraftvoll am Gaumen mit wärmendem Alkohol, raffiniert mit langem Abgang“, Dipl. Somm. Martin Widemann.
Qualitätswein Niederösterreich
Trinkreife: 2-8 Jahre bei 11-12° C
Alc. 13 vol. %
trocken
Gebinde: 0,75 l
€ 14,50
Prämierungen:
Beschreibung
A la Carte Burgunder Tasting 2020 90 P.
IWSC 2020 Bronze
Decanter World Wine Awards 2019 Silber
NÖ Landesweinprämierung 2019, 2018, 2017 GOLD
A la Carte Burgunder 2018 91 P.
MUNDUS vini 2017 Silber
A la Carte 2017 90 P.
Decanter 2017 Bronze
Speisenbegleitung: Zu würzigen Fischgerichten, geröstetem, hellen Fleisch oder kräftigem Käse pure Freude!
Auf leichtem Lössboden, südlich ausgerichtet, wird dieser Weißburgunder besonders elegant-fruchtig. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir ihn in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 12 Monate auf der Feinhefe.
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