Chardonnay Selection 2016
„Strahlendes, kräftiges Grüngelb, mit hoher Viskosität. In der Nase kräftig, tropische reife Früchte. Eleganter Restzucker vorne, pikante fruchtige Säure, reife Mango und Melonen am Gaumen, vollmundig und kräftig, perfekt eingebauter Alkohol lange anhaltend im Abgang“, Dipl. Somm. Martin Widemann.
Qualitätswein Niederösterreich
Trinkreife: 2-8 Jahre bei 12° C
Alc. 13 vol. %
halbtrocken
€ 14,50
Prämierungen:
Beschreibung
Austrian Wine Challenge 2018 GOLD
A la Carte Burgunder 2018 91 P.
IWSC Bronze
Falstaff 2017 89 P.
A la Carte 2017 90 P.
Kremser Weinmesse NÖ Gold 2018
A la Carte 92 P.
Speisenbegleitung: Herrlich zu kräftigen Gerichten mit starkem Jus, gute Alternative zum Rotwein. Gebratenes, dunkles Fleisch, kräftig kräutrig gewürzte Speisen.
Hermannschachern: Die älteste urkundlich erwähnte Riede Poysdorfs liegt auf einem Südhang unterhalb eines Waldes. Auf diesem Lehmboden wird seit Anfang des 14. Jahrhunderts Wein angebaut. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir ihn in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 12 Monate auf der Feinhefe.
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